Наммура, она же басбуса, она же арабская пахлава в мультиварке

Замечательная вещь!

Взято отсюда

Смешать
2 стакана манки,
0.5 стакана сахара,
0.5 стакана кокоса (брала стружку кокосовую),
1ст.л. разрыхлителя,
1 стакан кефира,
1 стакан раст. масла без запаха,
1 ч.л.ванилина.
Предварительно на сырую наммуру можно положить половинки кешью или миндаля для украшения (после остывания можно будет нарезать на квадратики с орешком на каждом кусочке).
Тесто должно быть как густая сметана, режим "выпечка" на 65 минут.
.
Пока пекся пирог, сделала сироп -
Сироп:
1 стакан сахара,
1 стакан воды,
1 ст.л. мёда,
сок 0,5 лимона.
рекомендуют уварить его до половины или до трети, я просто включила варку на пару 15 минут и варила с открытой крышкой, помешивая.

Горячую наммуру залить сиропом.

Скажу честно, не особо люблю всякие "танцы с бубнами", когда все можно сделать просто и весело - сироп я ни разу не варила, а поливала готовым покупным, сейчас полно в продаже и дорогих и дешевых.

Вынимать из мульти очень аккуратно, на решетку для варки на пару.

Свинина с черносливом

Мясо как обычно: вкусно, но не очень фотогенично)))
Готовилось в мультиварке.

Мясо нарезать кубиками, порциями обжарить. Затем в том же масле, где жарилось мясо обжарить лук и морковь. Выложить мясо, добавить чернослив, залить водой, поперчить-посолить и тушить до готовности мяса(часа полтора)

Просто и очень вкусно-празднично.

Торт печеночный в мультиварке

Где взяла уже не помню, но вот тут тоже есть. Фото также не мое, мой получился такой же и мне неохота с ним носиться и пристраивать его куда-нибудь "покрасивше" :)



Получилось вкусно, всем понравилось.

Ингредиенты

Печень 1кг
Рис вареный 2 стакана
Луковица (можно обжарить) 1шт
Яйца сырые 3шт
Сметана 0,7 стакана
Горчица 1 ч.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Сода щепотка
Приправа 1ч.л.
Соль по вкусу

Способ приготовления

Печень с луком прокручиваем в мясорубке, добавляем остальные ингридиенты. Все выливаем в мультю, слегка смазанную подсолнечным маслом. На режим "выпечка" на 45 минут. Просто объеденье. Получается сочным, воздушным!

NB!!! Я ставила на режим выпечка 2 раза, после первого торт не пропекся.