Наверное месяц ходила в супермаркете вокруг этого тарта, рассматривала, у продавцов выспрашивала, наконец сделала.
Красавец! Песочное тесто и заварной крем. Сначала выпекается корж, потом заливается заварным кремом и украшается малиной или клубникой или другими фруктами. Сверху фрукты сбрызгиваются прозрачной желатиновой заливкой.
Но на искушенный вкус моего семейства заварной крем не очень сочетается с песочным тестом. Было бы лучше или корж сделать бисквитным, или крем белковый, или яично-сметанную заливку и запечь с коржом.
Учту на будущее.
Комментариев нет:
Отправить комментарий