Кабачки почистить(если совсем молодые и нежные можно и не чистить, срезать хвостики), натереть на крупной терке, посолить-поперчить, если дадут слишком много сока, слить. Добавить несколько столовых ложек муки и пару яиц. Зелень, репчатый лук по вкусу и желанию.
Выкладывать ложкой в разогретое на сковороде масло и жарить с двух сторон.
При подаче полить майонезом с чесноком или сметаной, просто посыпать зеленью, а можно в виде тортика как на фото.
Еще вариант: жарить не оладьи, а блины по размеру сковородки, тогда точно получится самый настоящий кабачковый торт.
Выкладывать ложкой в разогретое на сковороде масло и жарить с двух сторон.
При подаче полить майонезом с чесноком или сметаной, просто посыпать зеленью, а можно в виде тортика как на фото.
Еще вариант: жарить не оладьи, а блины по размеру сковородки, тогда точно получится самый настоящий кабачковый торт.
Комментариев нет:
Отправить комментарий