кекс "Три желания"

Ингредиенты

    * 150 г сливочного масла или маргарина
    * 150 г сахара
    * 4 яйца
    * 30 г мака
    * 50 г орехов (любых, по вкусу)
    * 50 г шоколада
    * 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
    * 250-300 г муки

Рецепт приготовления

Шоколад нарезать кубиками, примерно 0.5 на 0.5 см.

Орехи измельчить.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Тесто разделить на 3 равные части.
В одну часть добавить орехи, перемешать.

В другую часть добавить шоколад, перемешать.

В третью добавить мак, перемешать.

Форму (у меня форма размером 11х23 см, и высотой 5 см) смазать маслом.
Выложить тесто с орехами.

На него выложить тесто с шоколадом, не перемешивать.

Сверху выложить тесто с маком, не перемешивать. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 1 часа.

По желанию, можно кекс украсить глазурью по рецепту:
[ Сахарная глазурь → ]и посыпать орехами или шоколадом.

Приятного аппетита!

вместо шоколада обычно кладу изюм, мне так вкуснее, а если вымочить в коньяке - то вообще супер!)
Это один из самых любимых моих кексов, только три слоя у меня не выходит, при выпечке все слои смешиваются.